Buenas tardes Antonio,
He leido en el foro que la única restricción es el pescado rico en mercurio y que podemos comer todo tipo de pescado y marisco crudo o ahumado. Qué pasa con la carne y la verdura cruda? No debemos preocuparnos tampoco de la toxoplasmosis, ¿me puedo comer un buen chuletón en su punto? O dejar de obsesionarme con lavar y desinfectar fruta y verdura?
Muchísimas gracias por el curso y tus tutorias, estoy encantadisima!
Un saludo
Irene