Estimada Silvia, sinceramente, desconozco cuanto tiempo de cocción se necesita para eliminar el alcohol del vino que utilizaste en la elaboración de tu plato, pero sinceramente, si no se eliminó por completo me da igual, la dosis debe de ser mínima, inocua para el feto y seguro que el plato bien merecía ese ingrediente. No te preocupes por cuestiones que seguro son intrascendentes y disfruta de tu embarazo y de tu cocina.

Un abrazo